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 Gâteau aux carottes

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Sekoura
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MessageSujet: Gâteau aux carottes   Sam 26 Jan 2013 - 14:02

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé

Je l'ai fait il y a un bon bout de temps déjà, j'avais bien aimé le goût, il faudrait que je le refasse.
Je n'utilise pas les noisettes, donc je le fais uniquement avec les amandes.


Ingrédients

250g de carottes râpées finement

50g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
Vanille
60g de noisettes en poudre
70g d'amandes en poudre
70g de sucre en poudre
30g de sucre roux
25ml d'huile
1 pincée de sel
1/2 c à café de cannelle en poudre

Préparation:


Préchauffer le four à 180°.

Fouetter ensemble, les œuf, la vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ensuite ajouter la farine+ levure,les noisettes et les amandes en poudre et une pincée de sel.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Rajouter l'huile en filet, bien mélanger puis à la fin incorporer les carottes râpées et la cannelle.

Beurrer un moule à gâteau rond ou carré d'une vingtaine de centimètres de coté ou de diamètre.
Saupoudrer le fond de sucre roux.

Enfourner pour 40 min en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau.
Laisser refroidir dans le moule .

Pour servir découper en parts, la face sucrée vers le haut.



PS: ne dites pas aux enfants qu'il y a de la carotte, ils n'y verront que du feu Wink


Dernière édition par Sekoura le Sam 26 Jan 2013 - 23:22, édité 1 fois
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Sam 26 Jan 2013 - 14:35

Sekoura a écrit:
Gâteau aux carottes de Pierre Hermé

Je l'ai fait il y a un bon bout de temps déjà, j'avais bien aimé le goût, il faudrait que je le refasse.
Je n'utilise pas les noisettes, donc je le fais uniquement avec les amandes.


Ingrédients

250g de carottes râpées finement

50g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
Vanille
60g de noisettes en poudre
70g d'amandes en poudre
70g de sucre en poudre
30g de sucre roux
25ml d'huile
1 pincée de sel
1/2 c à café de cannelle en poudre

Préparation:


Préchauffer le four à 180°.

Fouetter ensemble, les œuf, la vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ensuite ajouter la farine+ levure,les noisettes et les amandes en poudre et une pincée de sel.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Rajouter l'huile en filet, bien mélanger puis à la fin incorporer les carottes râpées et la cannelle.

Beurrer un moule à gâteau rond ou carré d'une vingtaine de centimètres de coté ou de diamètre.
Saupoudrer le fond de sucre roux.

Enfourner pour 40 min en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau.
Laisser refroidir dans le moule .

Pour servir découper en parts, la face sucée vers le haut.



PS: ne dites pas aux enfants qu'il y a de la carotte, ils n'y verront que du feu Wink

Tu suces avant de donner les parts, Sékoura Exclamation Laughing
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Sekoura
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Sam 26 Jan 2013 - 23:21


mortderire mortderire merci pour le fou rire Tatie bise

Citation :
Tu suces avant de donner les parts, Sékoura Exclamation Laughing

Oui bien sûr c'est ma petite touche personnelle, je ne dis pas la tête de mes invités Suspect confused affraid quand je les sers mortderire

Je vais de ce pas rectifier
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Sam 26 Jan 2013 - 23:34

Sekoura a écrit:

merci pour le fou rire Tatie

Citation :
Tu suces avant de donner les parts, Sékoura Exclamation Laughing

Oui bien sûr c'est ma petite touche personnelle, je ne dis pas la tête de mes invités Suspect confused affraid quand je les sers

Je vais de ce pas rectifier

Dans ce cas, tu me donneras une part non sucée et non sucrée! Smile
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Sekoura
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Sam 26 Jan 2013 - 23:51

Anaïs a écrit:
Sekoura a écrit:

merci pour le fou rire Tatie

Citation :
Tu suces avant de donner les parts, Sékoura Exclamation Laughing

Oui bien sûr c'est ma petite touche personnelle, je ne dis pas la tête de mes invités Suspect confused affraid quand je les sers

Je vais de ce pas rectifier

Dans ce cas, tu me donneras une part non sucée et non sucrée! Smile

Pour toi ce sera différent Tatie bise, le jour où tu viendras je te donnerai tout le gâteau et c'est toi qui partagera, je ferai un gâteau que tu aimes bien sûr Wink
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Sam 26 Jan 2013 - 23:57

Sekoura a écrit:
Anaïs a écrit:
Sekoura a écrit:

merci pour le fou rire Tatie

Citation :
Tu suces avant de donner les parts, Sékoura Exclamation Laughing

Oui bien sûr c'est ma petite touche personnelle, je ne dis pas la tête de mes invités Suspect confused affraid quand je les sers

Je vais de ce pas rectifier

Dans ce cas, tu me donneras une part non sucée et non sucrée! Smile

Pour toi ce sera différent Tatie , le jour où tu viendras je te donnerai tout le gâteau et c'est toi qui partagera, je ferai un gâteau que tu aimes bien sûr Wink

Merci, Sékoura mais je ne sais pas quand cela pourrait être, C'est loin de chez moi.
Ou alors quand je suis à Paris pour quelques jours, je pourrais bifurquer un peu! Wink
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orangina
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Dim 27 Jan 2013 - 8:22

Merci Sekoura pour le partage, j'ai déjà fait un gâteaux aux carottes et on a aimé, on ne sent pas trop la carotte, on voit juste des petits trucs oranges hihi.

Tatie, tu m'as fait rire avec la part sucée hihihihihi.
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Sekoura
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Dim 27 Jan 2013 - 9:42

orangina a écrit:
Merci Sekoura pour le partage, j'ai déjà fait un gâteaux aux carottes et on a aimé, on ne sent pas trop la carotte, on voit juste des petits trucs oranges hihi.
De rien Gazouza.
Tout à fait, on ne sent pas du tout le goût de la carotte, d'ailleurs je n'ai rien dit aux enfants et ils ont adoré.

Citation :
Tatie, tu m'as fait rire avec la part sucée hihihihihi.

Elle a de drôles de manières Sekoura quand même Suspect affraid Laughing
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orangina
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Dim 27 Jan 2013 - 9:43

hihi Sekoura, je t'imagine hihi
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Nanou
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Lun 28 Jan 2013 - 1:45

J'ai bien ri aussi !! lol!
Sekoura c'est le genre de gâteau que mon mari aime aussi Twisted Evil
Je n'ai jamais était attirée par la confection des Carotte cake Rolling Eyes
Dommage que tu ne met pas de photo.... Laughing
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   Lun 28 Jan 2013 - 10:30

Nanou a écrit:
J'ai bien ri aussi !! lol!
Sekoura c'est le genre de gâteau que mon mari aime aussi Twisted Evil
Je n'ai jamais était attirée par la confection des Carotte cake Rolling Eyes
Dommage que tu ne met pas de photo.... Laughing

Un cake ressemble à un autre cake, non? lol!
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes   

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Gâteau aux carottes
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