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 Galette des Rois (hummmmmmm!!!)

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Zell
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MessageSujet: Galette des Rois   Ven 11 Jan 2008 - 18:22

Galette des rois king queen hummmmm!!!

Pour 8 personnes :
· 2 rouleaux de pâte feuilletée
· 3 oeufs
· 125 g d'amandes en poudre
size=12]· 125 g de sucre en poudre[/size]
· 125 g de beurre mou
· 2 gouttes d'extrait d'amandes amères
· 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou 3 cuillères à soupe de kirsch)

· Pour le décor :
· 1 jaune d'oeuf
· 1 cuillère à soupe de lait
· 1 fève



1 Travaillez le beurre avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. Ajoutez les amandes en poudre et le sucre et mélangez. Ajoutez les oeufs légèrement battus, l'extrait d'amande et l'eau de fleur d'oranger (ou le kirsch). Mélangez bien avec un fouet. Réservez 10 minutes au frais.

2 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Mélangez un jaune d'oeuf avec le lait. Sur une plaque de cuisson, disposez le premier cercle de pâte feuilletée. Badigeonnez le pourtour (sur 2 cm environ) de jaune d'oeuf. Etalez la crème d'amandes sur le cercle de pâte feuilletée en laissant le pourtour de 2 cm libre.

3 Déposez une fève en l'enfonçant légèrement. Posez le second disque de pâte feuilletée dessus. Faites adhérer avec le premier en soudant bien les bords. Piquez légèrement la pâte avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle trop à la cuisson. Faites des dessins dessus à l'aide d'un couteau. Badigeonnez la galette du mélange oeuf et lait en passant deux fois dessus avec le pinceau

4 Réservez au frais 30 minutes, puis enfournez à 200°C pour 25 minutes environ.
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Ven 11 Jan 2008 - 19:02

zelda a écrit:
Galette des rois king queen hummmmm!!!

Pour 8 personnes :
· 2 rouleaux de pâte feuilletée
· 3 oeufs
· 125 g d'amandes en poudre
size=12]· 125 g de sucre en poudre[/size]
· 125 g de beurre mou
· 2 gouttes d'extrait d'amandes amères
· 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou 3 cuillères à soupe de kirsch)

· Pour le décor :
· 1 jaune d'oeuf
· 1 cuillère à soupe de lait
· 1 fève



1 Travaillez le beurre avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. Ajoutez les amandes en poudre et le sucre et mélangez. Ajoutez les oeufs légèrement battus, l'extrait d'amande et l'eau de fleur d'oranger (ou le kirsch). Mélangez bien avec un fouet. Réservez 10 minutes au frais.

2 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Mélangez un jaune d'oeuf avec le lait. Sur une plaque de cuisson, disposez le premier cercle de pâte feuilletée. Badigeonnez le pourtour (sur 2 cm environ) de jaune d'oeuf. Etalez la crème d'amandes sur le cercle de pâte feuilletée en laissant le pourtour de 2 cm libre.

3 Déposez une fève en l'enfonçant légèrement. Posez le second disque de pâte feuilletée dessus. Faites adhérer avec le premier en soudant bien les bords. Piquez légèrement la pâte avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle trop à la cuisson. Faites des dessins dessus à l'aide d'un couteau. Badigeonnez la galette du mélange oeuf et lait en passant deux fois dessus avec le pinceau

4 Réservez au frais 30 minutes, puis enfournez à 200°C pour 25 minutes environ.

Tu aurais du la mettre avec l'autre que j'ai postée !! hi hi Wink Very Happy
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 17:14

elle est où la photo zell ? Shocked
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Zell
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 20:30

je suis la Shocked :
biz: bonsoir fella
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 20:38

Zell a écrit:
je suis la Shocked :
biz: bonsoir fella

bonsoir Zell bise

c'est pour quand la photo de ala galette bien sur Laughing
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fido
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 20:41

moi je fournis la fève Very Happy
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Zell
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 20:46

fella je pensais que tu cherchais apres moi pas la galette Laughing

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Anaïs
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 20:48

fido a écrit:
moi je fournis la fève Very Happy

Moi la couronne! Very Happy
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Zell
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 20:52

j'accepte la couronne Very Happy
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 21:00

Zell a écrit:
fella je pensais que tu cherchais apres moi pas la galette Laughing

non du tout je vaus voir la galette et la tête de la reine Laughing
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 21:02

Fellalbv a écrit:
Zell a écrit:
fella je pensais que tu cherchais apres moi pas la galette Laughing

non du tout je vaus voir la galette et la tête de la reine Laughing

Surtout la tête de la reine entrain de manger la galette! Wink
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   Mer 20 Avr 2011 - 21:05

Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:
Zell a écrit:
fella je pensais que tu cherchais apres moi pas la galette Laughing

non du tout je vaus voir la galette et la tête de la reine Laughing

Surtout la tête de la reine entrain de manger la galette! Wink
c'est plus intéressent Wink
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MessageSujet: Re: Galette des Rois (hummmmmmm!!!)   

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