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 A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !

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Tchiper
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MessageSujet: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 13 Aoû 2011 - 22:53

L'attrait pour les sodas, les mets sucrés et les gâteaux pendant le mois de jeûne est justifié par certains par le souci de «ressucrer» le corps après une journée d'abstinence. Voilà qui est totalement faux!
Du s'hor jusqu'au f'tour, le niveau de la glycémie dans le sang est maintenu à un niveau normal par un mécanisme de régulation de la glycémie piloté par le foie ce qui permet d'atteindre aisément l'heure du f'tour avec une glycémie certes, légèrement en baisse, mais toujours normale (entre 0,70 et 0,80 g/l).
Chorba, pain et fruits au f'tour comblent largement nos besoins glucidiques et rechargent si l'on puis dire ainsi nos batteries. Le S'hor étant un second complément.
La consommation de sodas, jus industriels et gâteaux durant la soirée va tout simplement surcharger les apports glucidiques et forcer le pancréas à produire davantage d'insuline pour réguler la glycémie dans le sang. Ce qui n'est pas sans provoquer des variations notables entre baisse et élévation de la glycémie pendant toute la soirée, se traduisant par des appels à consommer davantage de sucreries; le sucre appelant le sucre et l'on se retrouve le lendemain avec une faim et une soif accentuées.
Pour votre santé et celle de votre famille pendant le Ramadhan, évitez la bouteille de gazouz sur la table à l'heure du f'tour et la zlabia et Kelbelouz en soirée.
Pensez-y!


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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 13 Aoû 2011 - 23:33

Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
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Tchiper
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 13 Aoû 2011 - 23:36

Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 13 Aoû 2011 - 23:47

Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

S'il est BIO, oui! Wink
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fido
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 13 Aoû 2011 - 23:57

Anaïs a écrit:
Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

S'il est BIO, oui! Wink

difficile de trouver du bio chez nous...
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Tchiper
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 14 Aoû 2011 - 0:09

fido a écrit:
Anaïs a écrit:
Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

S'il est BIO, oui! Wink

difficile de trouver du bio chez nous...
Les fruits qui poussent dans les coins reculés du pays et dans les montagnes de la kabylie. Tiens, les figues de barbarie de montagne sont bio Smile

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fido
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 14 Aoû 2011 - 0:17

Tchiper a écrit:
fido a écrit:
Anaïs a écrit:
Tchiper a écrit:

L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

S'il est BIO, oui! Wink

difficile de trouver du bio chez nous...
Les fruits qui poussent dans les coins reculés du pays et dans les montagnes de la kabylie. Tiens, les figues de barbarie de montagne sont bio Smile

je confirme pour les figues de barbarie et pour une bonne partie de figues..et..c'est tout .
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Nanou
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 0:19

Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

Tu manges la pelure d'orange et autres agrumes, toi ? Suspect
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Nanou
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 0:21

Tchiper a écrit:
et l'on se retrouve le lendemain avec une faim et une soif accentuées.
Pour votre santé et celle de votre famille pendant le Ramadhan, évitez la bouteille de gazouz sur la table à l'heure du f'tour et la zlabia et Kelbelouz en soirée.
Pensez-y!

Tu semblais beaucoup l'apprecier... Mad Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 0:23

Nanou a écrit:
Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

Tu manges la pelure d'orange et autres agrumes, toi ? Suspect

Tchiper veut peut être dire le zeste rapé! Smile
Cela donnerai du goût, mais de l'amertume aussi!
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Nanou
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 1:24

Anaïs a écrit:
Nanou a écrit:
Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Et en dehors du ramadant, idem :

- Pas jus industriels bien colorés et sucrés ou de coca.

Rien ne vaut un jus de fruits frais sans ajout de sucre.
L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

Tu manges la pelure d'orange et autres agrumes, toi ? Suspect

Tchiper veut peut être dire le zeste rapé! Smile
Cela donnerai du goût, mais de l'amertume aussi!

Hum....à voir! Razz
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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 1:33

Nanou a écrit:
Anaïs a écrit:
Nanou a écrit:
Tchiper a écrit:

L'idéal un jus de fruits complet: peau, pulpe et tout Smile

Tu manges la pelure d'orange et autres agrumes, toi ? Suspect

Tchiper veut peut être dire le zeste rapé! Smile
Cela donnerai du goût, mais de l'amertume aussi!

Hum....à voir! Razz

Je dirai à lire, moi! Very Happy
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Nanou
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 1:35

Voir, devrait être encore plus interessant! Twisted Evil
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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Lun 15 Aoû 2011 - 1:41

Nanou a écrit:
Voir, devrait être encore plus interessant! Twisted Evil

Oui, mais il faut faire mille kilomètres pour voir! Wink
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ZORA
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 21 Aoû 2011 - 15:51

l'idéal est de rompre le ftour avec des dattes (sucre rapide) et pendant le shour,du couscous(mesfouf) qui est un sucre lent. Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 21 Aoû 2011 - 20:24

ZORA a écrit:
l'idéal est de rompre le ftour avec des dattes (sucre rapide) et pendant le shour,du couscous(mesfouf) qui est un sucre lent. Very Happy

Pourquoi pas de la chorba frik?
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 21 Aoû 2011 - 22:18

ZORA a écrit:
l'idéal est de rompre le ftour avec des dattes (sucre rapide) et pendant le shour,du couscous(mesfouf) qui est un sucre lent. Very Happy
Encore cette fausse idée sur les sucres lents/rapides Smile
(re)Lire ici http://www.montignac.com/fr/surces_lents_sucres_rapides.php

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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 21 Aoû 2011 - 22:22

Anaïs a écrit:
ZORA a écrit:
l'idéal est de rompre le ftour avec des dattes (sucre rapide) et pendant le shour,du couscous(mesfouf) qui est un sucre lent. Very Happy

Pourquoi pas de la chorba frik?
Ou du couscous d'orge (index glycémique moindre que le couscous blanc) associé à des légumes et de l'huile d'olive (ces derniers ont pour effet de freiner le passage du glucose dans le sang).

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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Dim 21 Aoû 2011 - 22:28

En fait pour bien gérer le jeûne, il ne faut point brusquer le métabolisme de notre organisme. Trop de sucres au ftour ou au shour vont inciter le pancréas à produire un surplus d'insuline pour faire baisser rapidement la glycémie à un niveau appréciable mais parfois elle est baissée tellement vite que l'organisme a besoin à nouveau d'apports glucidiques (le sucre appelle le sucre) d'où les sensations de faim après avoir mangé sucré ou même sans cela cette sensation typique de faim après un bon plat de couscous... (le couscous blanc c'est au bas mot 80% de glucides au 100 gr) et ça passe dans le sang dans la demi-heure qui suit l'ingestion!

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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 27 Aoû 2011 - 2:01

scratch scratch thinking

heureusement que j'ai pas lu tous ça avant le ramadan, c'est très dur de connaitre les règles et ne pas les appliquer (Remdan sans zlabiyya, halwet meliyana, sirop, jus industriel, mousse au chocolat, ... affraid IMPOSSIBLE)

je sais, je ss l'exmple à ne pas suivre, mais affraid


ps: ramadan karim les amis ^^
eamsan karim tatie bise

Gros bisous à tt le monde flower
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Anaïs
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MessageSujet: Re: A la rupture du jeun, notre organisme n'a besoin ni de limonade, ni de Kelbalouz !   Sam 27 Aoû 2011 - 15:14

Mina a écrit:
scratch scratch

heureusement que j'ai pas lu tous ça avant le ramadan, c'est très dur de connaitre les règles et ne pas les appliquer (Remdan sans zlabiyya, halwet meliyana, sirop, jus industriel, mousse au chocolat, ... affraid IMPOSSIBLE)

je sais, je ss l'exmple à ne pas suivre, mais affraid


ps: ramadan karim les amis ^^
eamsan karim tatie

Gros bisous à tt le monde flower

Coucou, Minounette !
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