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 Gâteau renversé aux abricots

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Fellalbv
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MessageSujet: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 16:36

Gâteau renversé aux abricots

-400 g d'abricots
-100 g de sucre en morceaux
-100 g de sucre
-125 g de farine
-2 œufs
-60 g de beurre
-1/2 sachet de levure
-50 g d'amandes effilées

Dans une casserole ,faites fondre le sucre en morceaux et deux cuillère à soupe d'eau .
Beurrez un moule à tarte puis verser le caramel dans le fond en inclinant celui- ci ,afin de bien étaler le caramel .

Ouvrez les abricots en deux ,ôtez les noyaux .Posez les demi- abricots dans le moule ,coté bombé dessous.Préchauffer le four .

Faites fondre le beurre dans une casserole .Dans un saladier ,fouettez les œufs et le sucre en poudre .Quand le mélange est mousseux ajoutez le farine et la levure ,mélanger .Ajoutez le beurre fondu et mélangez.Versez cette pâte sur les abricots et faites cuire pendant 35 mn . Sortez le gâteau du four et démoulez le dans un plat légèrement creux .laissez refroidir .décorez avec les amandes effilées et servir .

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orangina
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 17:19

mmmmmmm Fella, je vais le faire incha allah, facile en plus.

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luciole
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 17:29

bise MERCI FELLA
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 18:08

je vous en prie les files Very Happy

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fido
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 18:43

c'est la saison des abricots les filles , il faut en profiter ... Very Happy
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 18:59

oui c'est la période et c'est pas cher Wink
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Tchiper
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 21:31

A l'origine, les abricots étaient à l'endroit Smile La cuisinière, un peu tête en l'air, a renversé son gâteau, en le récupérant, elle a eu l'idée d'inventer cette recette Smile

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Nanou
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 23:46

Tchiper a écrit:
A l'origine, les abricots étaient à l'endroit Smile La cuisinière, un peu tête en l'air, a renversé son gâteau, en le récupérant, elle a eu l'idée d'inventer cette recette Smile

Tu parles des soeurs Tatin ? Exclamation
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Nanou
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Jeu 9 Juin 2011 - 23:48

fido a écrit:
c'est la saison des abricots les filles , il faut en profiter ... Very Happy

Oui, j'en ai justement acheté aujourd'hui Wink

Fella, tout ce sucre Exclamation Shocked , à la fin ce n'est ecoeurant ? What a Face
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Tchiper
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Ven 10 Juin 2011 - 14:40

Nanou a écrit:
Tchiper a écrit:
A l'origine, les abricots étaient à l'endroit Smile La cuisinière, un peu tête en l'air, a renversé son gâteau, en le récupérant, elle a eu l'idée d'inventer cette recette Smile

Tu parles des soeurs Tatin ? Exclamation
La tarte Tatin est aux pommes à l'origine elle n'a pas été renversée mais presque brûlée (pomme bien caramellisées).
Disons que dans notre cas, c'est une Tatinade aussi pourquoi pas! Smile

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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Ven 10 Juin 2011 - 14:44

Recette tarte tatin:
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/tarte_tatin_ill.html

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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Ven 10 Juin 2011 - 14:49

D'après ce que je viens de lire sur le net, il semblerait que la recette de Fella soit une variante de la tarte Tatin, http://www.marmiton.org/recettes/recette_tatin-facile-aux-pommes-et-aux-abricots_21875.aspx Smile

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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Sam 11 Juin 2011 - 12:45

Tchiper a écrit:
D'après ce que je viens de lire sur le net, il semblerait que la recette de Fella soit une variante de la tarte Tatin, http://www.marmiton.org/recettes/recette_tatin-facile-aux-pommes-et-aux-abricots_21875.aspx Smile

Merci de confirmer Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Sam 11 Juin 2011 - 18:02

Tchiper a écrit:
Nanou a écrit:
Tchiper a écrit:
A l'origine, les abricots étaient à l'endroit Smile La cuisinière, un peu tête en l'air, a renversé son gâteau, en le récupérant, elle a eu l'idée d'inventer cette recette Smile

Tu parles des soeurs Tatin ? Exclamation
La tarte Tatin est aux pommes à l'origine elle n'a pas été renversée mais presque brûlée (pomme bien caramellisées).
Disons que dans notre cas, c'est une Tatinade aussi pourquoi pas! Smile

Hé là, attention de ne pas, mettre mon nom à toutes les sauces! lol!
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Nanou
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Dim 12 Juin 2011 - 0:48

Anaïs a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanou a écrit:
Tchiper a écrit:
A l'origine, les abricots étaient à l'endroit Smile La cuisinière, un peu tête en l'air, a renversé son gâteau, en le récupérant, elle a eu l'idée d'inventer cette recette Smile

Tu parles des soeurs Tatin ? Exclamation
La tarte Tatin est aux pommes à l'origine elle n'a pas été renversée mais presque brûlée (pomme bien caramellisées).
Disons que dans notre cas, c'est une Tatinade aussi pourquoi pas! Smile

Hé là, attention de ne pas, mettre mon nom à toutes les sauces! lol!

Oui....on en mangerait Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Dim 12 Juin 2011 - 12:33

Nanou a écrit:
Anaïs a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanou a écrit:


Tu parles des soeurs Tatin ? Exclamation
La tarte Tatin est aux pommes à l'origine elle n'a pas été renversée mais presque brûlée (pomme bien caramellisées).
Disons que dans notre cas, c'est une Tatinade aussi pourquoi pas! Smile

Hé là, attention de ne pas, mettre mon nom à toutes les sauces! lol!

Oui....on en mangerait Very Happy

Ah bon, tu voudrais me croquer? Shocked

J'ai la peau dure maintenant, tu te casserais une dent! Smile
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Dim 12 Juin 2011 - 19:05

Nanou a écrit:
fido a écrit:
c'est la saison des abricots les filles , il faut en profiter ... Very Happy

Oui, j'en ai justement acheté aujourd'hui Wink

Fella, tout ce sucre Exclamation Shocked , à la fin ce n'est ecoeurant ? What a Face

non pas du tout ,l'abricot est acidulé Wink tu peux diminuer le sucre si tu veux Wink
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Nanou
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   Mar 14 Juin 2011 - 14:05

Merci Fella pour la recette; j'en ai une similaire, celle du patissier Benoit Molin Wink
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MessageSujet: Re: Gâteau renversé aux abricots   

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