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 Entrées et petits plats faciles et rapides

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Anaïs
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MessageSujet: Entrées et petits plats faciles et rapides   Ven 27 Mai 2011 - 19:56

Avec des coeurs de palmiers ...

Ingrédients:

Coeurs de palmier
- Pousses d'épinards
- Jjambon de poulet ou de dinde
- Maïs
- Huile d'olive
- Citron vert
- Parmesan
- Ciboulette

Préparation:
Dans un saladier, mettre les coeurs de palmier coupés en rondelles avec les pousses d'épinards, le jambon coupé en dés et la moitié de la ciboulette ciselée.
Assaisonner avec une vinaigrette à base de jus de citron et d'huile d'olive, Fouettée avec un peu de crème liquide.

Décorer avec des brins de ciboulette et des copeaux de parmesan.
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Ven 27 Mai 2011 - 20:04

Avec du maïs ...

Ingrédients :

- Haricots rouges cuits
- Maïs en grains et en minis épis
- Poivrons jaunes et verts
- Tomates cerises
- Oignon rouge
- Tabasco
- Paprika
- Vinaigre balsamique
- Huile d'olive

Préparation:
Mélanger les maïs avec les poivrons coupés en petits cubes et les tomates en quartiers.
Quelques gouttes de tabasco, deux pincées de paprika, un trai de vinaigre et d'huile puis mettre l'oignon émincé et bien mélanger le tout.
Servir en salade avec une viande grillée
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Ven 27 Mai 2011 - 20:11

Avec du thon ...

Ingrédients :

- Feuilles de brick
- Thon au naturel
- Pommes de terre cuites
- Coriandre
- Poivre 5 baies
- Huile d'olive

Préparation :

Mélanger bien ensemble les pommes de terre écrasées avec le thon émietté et la coriandre ciselée.
Un filet d'huile d'olive, un peu de 5 baies, et garnir avec cette préparation les feuilles de brick coupées en deux.
Après les avoir, repliées en forme de triangle, les faire dorer à la poêle ou sous le grill et déguster avec une sauce piquante.
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Ven 27 Mai 2011 - 20:34

Avec de la semoule ...

Ingrédients :

- Semoule
- Maïs
- Abricots moelleux
- Courgette
- Blanc de poulet cuit
- Citron
- Huile d'olive
- Cumin en poudre

Préparation :
Couper en dés le poulet, les abricots et la courgette.
Placer le tout dans un plat avec la semoule cuite et les grain de maïs.

Arroser de jus de citron et d'huile puis saler, poivrer et saupoudrer le tout de quelques pincées de cumin.
Mélanger bien avant de mettre au frais une heure avant de déguster.
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Ven 27 Mai 2011 - 20:42

Avec des amandes ...

Ingrédients:

- Courgettes
- Endives
- Amandes effilées
- Parmesan
- Huile de noix

Préparation :

Émincer finement les endives et laver les courgettes pour les tailler ensuite en fines lamelles à l'aide d'un économe.
Assaisonner le tout d'un peu de parmesan râpé, d'huile de noix, et répartir dans des verres.
Dorer les amandes à blanc dans une poêle bien chaude avant de mettre le parmesan dessus.
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Nanou
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Sam 28 Mai 2011 - 0:43

Celles avec le thon et les amandes me tentent beaucoup geek
Merci pour cette eventail Exclamation
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Sam 28 Mai 2011 - 9:54

Nanou a écrit:
Celles avec le thon et les amandes me tentent beaucoup geek
Merci pour cette eventail Exclamation

Contente qu'il y en ait qui te plaisent! Wink
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Sam 28 Mai 2011 - 19:44

Tout comme nanou j'aime bien celle avec du thon geek
merci tatie bise
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Sam 28 Mai 2011 - 19:49

Fellalbv a écrit:
Tout comme nanou j'aime bien celle avec du thon geek
merci tatie

Mais pas de quoi, Fella! Wink
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orangina
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Sam 28 Mai 2011 - 21:12

Anaïs a écrit:
Avec du thon ...

Ingrédients :

- Feuilles de brick
- Thon au naturel
- Pommes de terre cuites
- Coriandre
- Poivre 5 baies
- Huile d'olive

Préparation :

Mélanger bien ensemble les pommes de terre écrasées avec le thon émietté et la coriandre ciselée.
Un filet d'huile d'olive, un peu de 5 baies, et garnir avec cette préparation les feuilles de brick coupées en deux.
Après les avoir, repliées en forme de triangle, les faire dorer à la poêle ou sous le grill et déguster avec une sauce piquante.

Merci Tatie.

ça ressemble un peu au brick mais sans oeufs.
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   Sam 28 Mai 2011 - 21:26

orangina a écrit:
Anaïs a écrit:
Avec du thon ...

Ingrédients :

- Feuilles de brick
- Thon au naturel
- Pommes de terre cuites
- Coriandre
- Poivre 5 baies
- Huile d'olive

Préparation :

Mélanger bien ensemble les pommes de terre écrasées avec le thon émietté et la coriandre ciselée.
Un filet d'huile d'olive, un peu de 5 baies, et garnir avec cette préparation les feuilles de brick coupées en deux.
Après les avoir, repliées en forme de triangle, les faire dorer à la poêle ou sous le grill et déguster avec une sauce piquante.

Merci Tatie.

ça ressemble un peu au brick mais sans oeufs.

Tu mets bien ce que tu veux dans la feuille de brick comme ingrédients! Wink
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MessageSujet: Re: Entrées et petits plats faciles et rapides   

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Entrées et petits plats faciles et rapides
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