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 petit four "bachkoutou"

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luciole
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MessageSujet: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 14:31

bachkoutou

Une specialités tunisienne à déguster avec un bon café (ou un bon thé)

Ingrédients

500g de farine
3 oeufs
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé mais j'ai mis de l'arome vanille à la place
100g de sucre (si vous aimez bien sucré , rajoutez un peu plus)
125ml d'huile de tournesol
Du sésame et j'ai rajouté de l'anis vert et du fenouil en graines (bessbess)

Battre les oeufs, le sucre et l'arome (ou sucre vanillé)Ajouter l'huile et battre encore. Mettre les graines et la farine et levure petit à petit. on doit former une boule non collante et homogene.

Normalement on utilise une machine (hachoir à viande, douille) pour former les biscuits). On peut , à défaut, faire des boudins et couper des batonnets. Cuire à feu moyen en surveillant la cuisson (variable selon les four)

Les retirer dès qu'ils prennent de la couleur




http://chezoumismail.canalblog.com/archives/patisseries_orientales_et_petits_fours/index.html
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 14:40

merci pour la recette c à peu prés comme l croquet non ? Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 14:45

Ils ont l'air très bons ces petits gâteaux mais sont pas pour moi! Neutral
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 14:53

Anaïs a écrit:
Ils ont l'air très bons ces petits gâteaux mais sont pas pour moi! Neutral
ni pour moi pfff
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Anaïs
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 14:57

Fellalbv a écrit:
Anaïs a écrit:
Ils ont l'air très bons ces petits gâteaux mais sont pas pour moi! Neutral
ni pour moi

lol! Pauvre de nous et dans tout ça, il faut penser à Tchiper aussi. Wink
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 15:02

Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:
Anaïs a écrit:
Ils ont l'air très bons ces petits gâteaux mais sont pas pour moi! Neutral
ni pour moi

lol! Pauvre de nous et dans tout ça, il faut penser à Tchiper aussi. Wink

il se sentira moins seul Wink
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Anaïs
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Dim 22 Mai 2011 - 15:06

Fellalbv a écrit:
Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:
Anaïs a écrit:
Ils ont l'air très bons ces petits gâteaux mais sont pas pour moi! Neutral
ni pour moi

lol! Pauvre de nous et dans tout ça, il faut penser à Tchiper aussi. Wink

il se sentira moins seul Wink

Oui, c'est sûr! Neutral
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Nanou
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Mar 24 Mai 2011 - 23:49

Merci pour la recette I love you , ils ont quelles textures ?

@ Anais et Fella, vous faites un regime ou quoi ? Suspect
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Anaïs
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Mer 25 Mai 2011 - 8:29

Nanou a écrit:
Merci pour la recette I love you , ils ont quelles textures ?

@ Anais et Fella, vous faites un regime ou quoi ? Suspect

Un permanent, bien obligée. Wink
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: petit four "bachkoutou"   Mer 25 Mai 2011 - 14:13

Nanou a écrit:
Merci pour la recette I love you , ils ont quelles textures ?

@ Anais et Fella, vous faites un regime ou quoi ? Suspect

malheureusement oui Sad
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petit four "bachkoutou"
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