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 Brioches et pâtisseries pour le partage

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Nanou
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MessageSujet: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 11:51

Des patisseries realisées pour mon entourage....

Moka







Dernière édition par Nanou le Jeu 28 Avr 2011 - 13:46, édité 2 fois
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 11:57

Un fraisier



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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 12:03

Un framboisier



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fido
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 12:17

très bien décorés , bravo nanou , c'est beau Very Happy
miammm ...miammmmm
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 12:27

Très belles décorations et certainement très bons ces gâteaux, mais bonjour les calories! Smile

Certainement beaucoup de travail, pour les confectionner! Wink

Merci Nanou de nous faire baver devant! Laughing
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 13:40

Anaïs a écrit:
Très belles décorations et certainement très bons ces gâteaux, mais bonjour les calories! Smile

Certainement beaucoup de travail, pour les confectionner! Wink

Merci Nanou de nous faire baver devant! Laughing

Pas tant que ca les calories!!! Laughing
Et il faut arrêter de culpabiliser toutes les fois ou on veux se faire plaisir Exclamation

Des genoises à la créme diplomate, tout est fait maison Exclamation
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 13:45

Brioche familiale Smile









  1. La recette:

    cyclops 500g de farine
    cyclops 25cl de lait
    cyclops 1 oeuf
    cyclops 20g de levure du boulanger
    cyclops 60g de beurre pommade
    cyclops 50g de sucre en poudre
    cyclops 2cc de sel


cyclops dorure: 1 jaune d'oeuf+1cs de lait


Tamisez la farine+sel+sucre
Faites tiedir le lait, y delayer la levure.
Ajoutez l'oeuf+lait
Petrir la pâte jusqu'à qu'elle soit souple, et se decolle des parois. (j'utilise une map, mais elle se fait aussi à la main Exclamation ).
Ajoutez le beurre, et ne pas trop petrir.

Laissez reposer 1 heure à temperature ambiante, et permettre à la pâte de doubler de volume.

Rabaissez la pate.

Formez des boules, les assembler en rosace sur la plaque de cuisson, ou un plat allant au four.
Laissez lever à nouveau, puis dorer la surface et agrementer de gros sucre.

Enfournez 25mn th°5/6.

Bonne realisation Exclamation


Dernière édition par Nanou le Sam 30 Avr 2011 - 12:22, édité 1 fois
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 13:50

Miamm, la brioche geek

pour le petit déjeuner et le gouter des enfants! Very Happy
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 14:01

Anaïs a écrit:
Miamm, la brioche geek

pour le petit déjeuner et le gouter des enfants! Very Happy

Oui, trop bon!! Wink
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 14:49

Gâteau poire/chocolat ganache praline



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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 14:57

Là, je n'émettrai pas de opinion car je n'aime pas! Smile

Mais très beau visuellement et donne envie! Wink
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 15:06

Anaïs a écrit:
Là, je n'émettrai pas de opinion car je n'aime pas! Smile

Mais très beau visuellement et donne envie! Wink

Si tu n'aimes pas, c'est que tu emets une opinion lol
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 15:13

Nanou a écrit:
Anaïs a écrit:
Là, je n'émettrai pas de opinion car je n'aime pas! Smile

Mais très beau visuellement et donne envie! Wink

Si tu n'aimes pas, c'est que tu emets une opinion

Exact! Laughing
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Amy
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 16:26

miam miam !!!!!

c'est joli et c'est surement bon ! Smile
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 16:47

Amy a écrit:
miam miam !!!!!

c'est joli et c'est surement bon ! Smile

Merci amy bise

C'est toi sur l'avatar Question
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 17:31

c'est très beau nanou et surement délicieux miam Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 17:36

Nanou a écrit:
Amy a écrit:
miam miam !!!!!

c'est joli et c'est surement bon ! Smile

Merci amy

C'est toi sur l'avatar Question

A mon avis, non, mais la main, oui! Wink
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 17:50

Nanou a écrit:
Brioche familiale Smile




Le recette stp Very Happy
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 17:51

Fellalbv a écrit:
Nanou a écrit:
Brioche familiale Smile




Le recette stp Very Happy

Tu es sûre d'y avoir droit, Fella? Smile
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 18:05

Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:
Nanou a écrit:
Brioche familiale Smile




Le recette stp Very Happy

Tu es sûre d'y avoir droit, Fella? Smile
non pas pour moi mais pour karim Wink
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 18:07

Fellalbv a écrit:
Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:
Nanou a écrit:
Brioche familiale Smile




Le recette stp Very Happy

Tu es sûre d'y avoir droit, Fella? Smile
non pas pour moi mais pour karim Wink

Oui, oui, j'entends bien! Laughing
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 18:10

Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:
Anaïs a écrit:
Fellalbv a écrit:


Le recette stp Very Happy

Tu es sûre d'y avoir droit, Fella? Smile
non pas pour moi mais pour karim Wink

Oui, oui, j'entends bien! Laughing
avec du nutella miam geek
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 18:14

Oh là là Fella, faut que je retrouve mes archives!!
J'en teste tellement..... Mad
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Nanou
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 18:15

Anaïs a écrit:
Nanou a écrit:
Amy a écrit:
miam miam !!!!!

c'est joli et c'est surement bon ! Smile

Merci amy

C'est toi sur l'avatar Question

A mon avis, non, mais la main, oui! Wink

Oh, je crois que c'est plutôt le contraire Laughing
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Amy
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   Jeu 28 Avr 2011 - 18:19

oui oui Smile

j'ai pas trouvé quoi mette puis j ai pensé de mettre tout simplement ma photo

j ai trouvé un autre moyen de la mettre ,de façon plus discrète , j’apparais qu'à moitié lol
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MessageSujet: Re: Brioches et pâtisseries pour le partage   

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Brioches et pâtisseries pour le partage
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