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 Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur

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Tchiper
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MessageSujet: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 19:21

Mes Courgettes Menhirs (*)



Comme j'hésitais un soir entre préparer des courgettes à la vapeur ou des poireaux, je me suis dit: pourquoi pas les deux?

Il vous faut:
- 7 courgettes moyennes
- 2 ou 3 bottes de poireaux (tout dépend de leur consistance)

Coupez vos courgettes en deux. Evidez-les à l'aide d'un couteau excavateur. Récupérez les «carottes» (produit du carottage).



Avec le doigt, salez l'intérieur des courgettes évidées.



Remplir chaque courgette avec l'équivalent d'un poireau coupé en trois.



Disposez-les à la vertical dans votre couscoussière. Puis ajoutez les «carottes» ainsi que ce qui vous reste de poireaux. (n'oubliez pas les feuilles de laurier et les branches de thym dans votre eau).
Couvrez et laissez cuire 25 à 30 mn. Le poireau vous donnera une indication précieuse sur l'état de la cuisson.





Retirez délicatement les courgettes ainsi que les carottes et les poireaux. Disposez-les verticalement dans une assiette large et plate. Les «carottes» en ceinture à l'extérieur et les poireaux en touffe à l'intérieur.



Assaisonnez à l'aide de la vinaigrette suivante:
- 1 cuillère à dessert de Moutarde
- 1 cuillère à soupe de citron ou de vinaigre de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- thym (trois petites branches émiettées)
- 1 cuillère à café de cumin
- 3 gousses d'ail pilées ou râpées
- 1 pincée de poivre noir
- du persil haché



Vous pouvez agrémenter de miettes de thon pour relever davantage le goût.
Comme vous pouvez, pour ceux et celles qui n'aiment pas les poireaux, utiliser des carottes (les vraies) d'un calibre équivalent à l'excavation opérée. Comme on peut aussi utiliser courgettes et pomme de terre et inverser les «carottes».
A vous de faire preuve d'imagination.

(*) Menhirs par allusion aux blocs préhistoriques dressés verticalement.



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Anaïs
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 19:37

Bonne idée, tiens j'ai justement des courgettes et des carottes (les vrais), mais pas de poireaux.

9a doit être fameux et simple à faire! Wink
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Tchiper
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 19:41

Anaïs a écrit:
Bonne idée, tiens j'ai justement des courgettes et des carottes (les vrais), mais pas de poireaux.

9a doit être fameux et simple à faire! Wink
As-tu le bon outil? Le couteau excavateur Very Happy
Toi je sais que tu aimeras ma cuisine cheers

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Anaïs
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 19:50

Tchiper a écrit:
Anaïs a écrit:
Bonne idée, tiens j'ai justement des courgettes et des carottes (les vrais), mais pas de poireaux.

ça doit être fameux et simple à faire! Wink
As-tu le bon outil? Le couteau excavateur Very Happy
Toi je sais que tu aimeras ma cuisine cheers

J'en ai un pour évider les pommes (pour faire des pommes au four), donc il doit pouvoir faire aussi pour les courgettes! Wink

Oui, j'aimerai beaucoup; c'est sûr! Wink

Je ne suis pas difficile, il n'y a que le céleri que je n'aime pas du tout! icon_puke
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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 20:28

Hummmmmmm ça a l'air super bon!ça donne envie !
j'aaaadore les courgettes . Very Happy
Merci pour le partage Very Happy
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Tchiper
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 21:03

Fellalbv a écrit:
Hummmmmmm ça a l'air super bon!ça donne envie !
j'aaaadore les courgettes . Very Happy
Merci pour le partage Very Happy
Avec des courgettes du jour, saveur garantie Very Happy

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Fellalbv
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 21:19

Tchiper a écrit:
Fellalbv a écrit:
Hummmmmmm ça a l'air super bon!ça donne envie !
j'aaaadore les courgettes . Very Happy
Merci pour le partage Very Happy
Avec des courgettes du jour, saveur garantie Very Happy

Sincèrement je bave mmmmmmm
Normalement j'irai faire les courses demain et je penserai à acheter des courgettes .Mais je n'ai pas le couteau ....?et je ne pense pas que je pourrais le faire avec un vide pomme !enfin je me débrouillerai !.Merci Very Happy
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Tulipe
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 21:32

j'adore les courgettes avec les fenouils !!

je les fais avec le même principe que celui de tchip

c'est très bon !


Dernière édition par materyouchka le Mer 12 Aoû 2009 - 21:33, édité 1 fois
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suave
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Mer 12 Aoû 2009 - 21:33

ooohhh tchiper, tu le fais exprès ou quoi?! ehhh tes recettes katlouni :-S ça a l'air trop bon ta3 essah!! oh làlààààà...en plus tu sais bien faire la décoration, ça devient plus appetiant oh làlààà, j'ai montré tes merlans à maman pour les faire un jour, elle était bouche bée, elle m'a dit cet homme doit être tellement organisé Laughing
en entendant courgette farcies avec des poireaux, ça donne pas du tout envie, mais en voyant tes photos et la sauuuuuuces! de la moutarde, de l'ail, de l'huile d'oliiiiiive ..huummmmmm xD méchant va!
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Nanou
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 0:20

Je dis comme Suave : c'est mechant!!! Very Happy
J'aime bien, l'onctuosité de ta vinaigrette, franchement, elle finie par nous achever!! Shocked Miam Miam!!
Tu es marié...? Very Happy Laughing
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 10:10

Eh bien, où se trouve la méchanceté, dans tout ce que Tchip a dit? Shocked

Il vous donne une bonne recette,vous fait saliver à souhait, à vous de la confectionner et de la déguster! Very Happy

Et au lieu de dire, méchante, vous direz, merci, merci beaucoup Tchiper, c'est un délice! Wink
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Nanou
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 11:28

Anaïs a écrit:
Eh bien, où se trouve la méchanceté, dans tout ce que Tchip a dit? Shocked

Il vous donne une bonne recette,vous fait saliver à souhait, à vous de la confectionner et de la déguster! Very Happy

Et au lieu de dire, méchante, vous direz, merci, merci beaucoup Tchiper, c'est un délice! Wink

Mais c'est un compliment Anais!! mortderire
Cela signifie dans un français correct, le summum de la gourmandise! geek lol!
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 11:31

Nanouchka a écrit:
Anaïs a écrit:
Eh bien, où se trouve la méchanceté, dans tout ce que Tchip a dit? Shocked

Il vous donne une bonne recette,vous fait saliver à souhait, à vous de la confectionner et de la déguster! Very Happy

Et au lieu de dire, méchante, vous direz, merci, merci beaucoup Tchiper, c'est un délice! Wink

Mais c'est un compliment Anais!! mortderire
Cela signifie dans un français correct, le summum de la gourmandise! geek lol!

Ah bon? Suspect

j'ai pas trouvé, ni dans un dico, ni sur le net! mortderire
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 11:43

C'est dans le langage courant ! Twisted Evil
Une expression.
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Anaïs
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 11:45

Nanouchka a écrit:
C'est dans le langage courant ! Twisted Evil
Une expression.

Une expression parigotte, alors! Laughing

Pourtant j'y ai vécu, et ne l'ai jamais entendue! Shocked
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 12:04

Anaïs a écrit:
Nanouchka a écrit:
C'est dans le langage courant ! Twisted Evil
Une expression.

Une expression parigotte, alors! Laughing

Pourtant j'y ai vécu, et ne l'ai jamais entendue! Shocked

Bein non! Laughing Puisque Suave, l'utilises aussi!! Razz
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Tchiper
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 12:07

Nanouchka a écrit:
Je dis comme Suave : c'est mechant!!! Very Happy
J'aime bien, l'onctuosité de ta vinaigrette, franchement, elle finie par nous achever!! Shocked Miam Miam!!
Tu es marié...? Very Happy Laughing
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 12:16

Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
Je dis comme Suave : c'est mechant!!! Very Happy
J'aime bien, l'onctuosité de ta vinaigrette, franchement, elle finie par nous achever!! Shocked Miam Miam!!
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 13:26

Nanouchka a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
Je dis comme Suave : c'est mechant!!! Very Happy
J'aime bien, l'onctuosité de ta vinaigrette, franchement, elle finie par nous achever!! Shocked Miam Miam!!
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 13:32

Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 13:47

oui flifla tout à fait d'accord il risuqe une indigestion lol!
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 13:54

Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 14:54

Nanouchka a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
Tchiper a écrit:
Nanouchka a écrit:
Je dis comme Suave : c'est mechant!!! Very Happy
J'aime bien, l'onctuosité de ta vinaigrette, franchement, elle finie par nous achever!! Shocked Miam Miam!!
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 16:08

Ca ne m'etonnes plus alors! Very Happy
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Lou
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   Jeu 13 Aoû 2009 - 16:09

mortderire

Je crois que c'est la seule source que tout les hommes connaissent par coeur
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MessageSujet: Re: Mes Courgettes Menhirs (+ poireaux) à la Vapeur   

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